La naranja es uno de los cítricos más presentes en nuestra alimentación, pero no todas sus variedades llegan al mercado al mismo tiempo. Saber cuándo es temporada de cada una ayuda a entender por qué el sabor, la jugosidad y el color cambian según el momento del año.
La campaña de la naranja no es un único momento
En España la campaña de cítricos arranca en otoño y se extiende hasta bien entrado el verano. Eso no ocurre porque una misma naranja aguante diez meses en el árbol, sino porque se encadenan variedades distintas, cada una con su propio periodo de recolección.
En Beni, la marca de cítricos de Manguan e Hijos, trabajamos con cinco variedades de naranja precisamente para poder acompañar a nuestros clientes durante gran parte del año.
Calendario de nuestras variedades de naranja
- Navelina — octubre, noviembre, diciembre y enero. Abre la campaña.
- Navel — enero, febrero y marzo. El clásico de los meses de invierno.
- Lane Late — enero, febrero, marzo y abril. Variedad tardía, muy buena conservación.
- Powell — marzo, abril, mayo y junio. Prolonga la campaña hasta la primavera.
- Valencia — de abril a agosto. La que nos lleva hasta el verano.
Como se ve, los periodos se solapan. Eso es intencionado: permite que no haya un hueco sin producto y que en cada momento se pueda seleccionar la variedad que está en su punto óptimo.
Qué cambia de una variedad a otra
No es solo cuestión de fechas. Las variedades tempranas como la Navelina destacan por un sabor dulce y equilibrado y un color muy atractivo, ideales para consumo en fresco. Las tardías, como Lane Late, Powell o Valencia, tienden a tener más contenido en zumo y mejor comportamiento en conservación, lo que las hace especialmente útiles cuando la campaña avanza y el producto tiene que recorrer más camino.
Y las clementinas, ¿cuándo llegan?
Las clementinas siguen su propio calendario, que empieza antes. Marisol y Okitsu abren en septiembre; Clemenules ocupa el corazón del invierno; y variedades tardías como Orri o Nadorcott llegan hasta mayo.
El calendario empieza en el campo
El cuidado del producto no empieza en el almacén. En nuestras instalaciones de Valencia contamos con sistemas de conservación, desverdización y calibrado electrónico que nos permiten clasificar la fruta según su calidad, volumen y color, y preparar cada partida manteniendo unos estándares homogéneos.
Porque detrás de una buena naranja hay mucho más que fruta: hay origen, selección, experiencia y cuidado.
Descubre nuestras variedades Beni y encuentra la naranja que mejor encaja con lo que necesitas.