Las instalaciones de Valencia cuenta con los mas modernos controles de conservación y desverdizacion, ademas de la tecnología de calibrado electrónico que permite gran variedad de clasificación de la fruta en función de su calidad, volumen, color , etc estandarizando cada uno de los niveles de calidad solicitado por cada no de los clientes. Controlando cada uno de los puntos críticos de producción mediante el sistema APPCC implantado en el 2001.

El centro de distribución de Mercamadrid cuenta con la capacidad de controlar la calidad de cada mercancia recepcionada, así como conservarla a la temperatura que requiere cada producto hasta la salida del mismo hasta las instalaciones de nuestros cliente.