La actividad empresarial del grupo tiene sus inicios en el antiguo mercado central de frutas y verduras de Madrid en el barrio de Legazpi a finales de la decada de los sesenta. Se contaba con tres unidades donde se vendían naranjas, tomates, manzanas, etc confeccionadas en las instalaciones de Valencia y adquiridas en las mejores zonas productoras de España.
El extraordinario crecimiento de Madrid durante los años sesenta hizo concebir a las autoridades la idea de la creación de unos nuevos mercados, con suficiente capacidad y modernidad, pensando más allá del siglo XX.